黃金鑒定的古老方法是經(jīng)驗(yàn)識(shí)別法和取樣鑒定法。前者可靠性差；后者影響黃金飾品的外觀。比重測(cè)量法簡(jiǎn)稱比重法，是一種黃金鑒定新方法。它在幾分鐘內(nèi)，就可判別黃金飾品的真?zhèn)?，測(cè)定其含金量。因此，它又是黃金飾品的一種快速識(shí)別方法。
國(guó)家珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（簡(jiǎn)稱檢驗(yàn)中心）是由國(guó)家有關(guān)主管部門依法授權(quán)的珠寶玉石質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，是中國(guó)珠寶玉石檢測(cè)方面的。
檢驗(yàn)中心面向社會(huì)提供委托檢驗(yàn)服務(wù)，承擔(dān)國(guó)家的市場(chǎng)監(jiān)督檢驗(yàn)、仲裁檢驗(yàn)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)，制定、修訂相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)任務(wù)。在規(guī)范國(guó)內(nèi)珠寶市場(chǎng)，促進(jìn)珠寶行業(yè)健康發(fā)展方面起著作用。

黃金檢測(cè)看金器是否有褪色。檢查金器容易磨損的地方（尤其是邊緣）是否有褪色現(xiàn)象，這一點(diǎn)很重要。
如果金器上有褪色現(xiàn)象，且褪色部分顯露出其他金屬的顏色，那么你的這件金器可能只是鍍金的。

亨得利黃金檢測(cè)中心目前可開展的檢測(cè)項(xiàng)目包括金銀鉑鈀制(飾)品，金銀鉑鈀材料及其合金，金屬、合金固體材料，粉末，及珠寶玉石等類產(chǎn)品的檢測(cè)。如：貴金屬制(飾)品檢驗(yàn)；貴金屬及其合金材料的主成分含量、 貴金屬覆蓋層厚度檢驗(yàn)；的分級(jí)；各類寶玉石的等。作為國(guó)家的檢測(cè)中心，該機(jī)構(gòu)同時(shí)還從事著對(duì)地方的貴金屬、珠寶飾(制)品的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)，統(tǒng)一檢驗(yàn)方法

大家看電視的時(shí)候，應(yīng)該都看到過(guò)這樣測(cè)試“黃金”的情節(jié)——用牙齒用力咬一下，然后觀察黃金首飾是否變形。其實(shí)這也是測(cè)試黃金軟硬程度直接粗暴的方法，如果用牙齒咬了之后，留下比較深的痕跡，說(shuō)明純度比較好， 因?yàn)辄S金比較軟，稍微一點(diǎn)磕碰都會(huì)留下印記，相反，如果添加了其他銅銀等金屬，一般是咬不動(dòng)的，或是牙痕比較淺。
這說(shuō)明了黃金的一種物理特性——比較軟，純度越高就越軟。
這也是我們平時(shí)生活中，佩戴金飾容易出現(xiàn)變形的原因，比如說(shuō)戒指、手鐲等，稍微用力壓一下，就會(huì)說(shuō)變形，歪歪扭扭的，但是一些k金首飾，因?yàn)榧兌鹊?，硬度高，所以就不?huì)那么容易變形!
但在購(gòu)買時(shí)其實(shí)我們很難用這種方法去測(cè)試黃金純度，畢竟黃金首飾屬于工藝品，牙咬會(huì)破壞其價(jià)值。所以我們需要從其他方面識(shí)別。
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